Tea time in Thissio

After Holiday parties, Christmas candies and celebratory dinners we all need some detox drinks. There is nothing better than a nice cup of tea!

“Peonia” is a tea and herb shop  in Thissio, not even five minutes walk from the Thissio urban rainlway station. It has 70-80 species of tea and about 300 herbes!

11

OLYMPUS DIGITAL CAMERA tea_by_kaymaria

Peonia is located at Amfiktionos 12 and Poulopoulou 8, Thissio, Athens

tel: +30-210-341-0260, email: peoniaherbsATath.forthnet.gr

φωτογραφία 1(4) These were my choices,

φωτογραφία 2(5)

«Παιώνια» διαθέτει 70-80 είδη τσαγιού και πάνω από 300 βότανα. Τα τσάγια τα προμηθεύονται από Κίνα, Ταϊβάν και Γερμανία που είναι ο ενδιάμεσος σταθμός για διάφορες χώρες. Πιστεύει χωρίς αμφιβολία, οτι υπάρχει τελευταία μεγαλύτερη εξοικείωση των Ελλήνων με το τσάι, ιδιαίτερα τώρα το χειμώνα και στο μαγαζί έρχονται νέοι και μεγάλοι.
Για να γίνει ένα καλό πράσινο τσάι πρέπει αρχικά κανείς να θερμάνει ένα κεραμικό σκεύος και να ξεπλύνει το τσάι. Στη συνέχεια ρίχνει νερό στους 80 περίπου βαθμούς Κελσίου. Βυθίζει το τσάι και το αφήνει μερικά δευτερόλεπτα ως λεπτά, ανάλογα με το πόσο δυνατό το θέλει ο καθένας. Το μαύρο τσάι δεν είναι τόσο ευαίσθητο όσο το πράσινο και μπορεί να γίνει και με καυτό νερό. Προσωπικά ξεχωρίζει το μαύρο Darjeeling, το γιαπωνέζικο πράσινο γκιοκούρο (gyokuro) και το ουλόνγκ από την Ταϊβάν υψηλού βαθμού, που μπορεί να στοιχίζει ως 120 ευρώ τα 150γρ.
Δημοφιλή τσάγια στο κατάστημα είναι ο Μυρωμένος θάμνος (ένα πράσινο τσάι με κανέλα, κάρδαμο, πορτοκάλι, γαρίφαλο, ροζ πιπέρι και μήλο) και τα Jasmine Pearls.
Συνοδεύουν τα ροφήματα με σπιτικά γλυκά όπως κέικ με χαρουπάλευρο, μπανάνα και χουρμάδες ή μπουκίτσες αμυγδαλόψιχας, ξερά φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπιτικό χαλβά, μπουκίτσες με goji berries, μάκα και ωμό κακάο και πολλά άλλα.

«Παιώνια», Αμφικτύονος 12 & Πουλοπούλου Θησείο, τηλ. 210 3410260

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s